Zingaro

Comida Peruana e Internacional

PIQUEOS

TABLA FRIA S/. 65.00

Jamón Serrano, Chorizo Español, Queso Manchego, Queso Azul, Queso Masdaam, Queso Brie, Queso crema con hierbas y frutos secos.

TABLA DE QUESOS S/. 45.00

Queso Manchego, Queso Azul, Queso Masdaam, Queso Brie, Queso crema con hierbas y frutos secos.

PIQUEO AREQUIPEÑO S/. 65.00

Adobo de cerdo, mini rocotos rellenos, queso frito, papines y ocopa arequipeña, y solterito de queso.

½ PIQUEO AREQUIPEÑO S/. 39.00

Trío arequipeño, adobo de cerdo, queso frito y papas con Ocopa arequipeña

TEQUEÑOS S/. 30.00

Jamón y queso, servido con guacamole

COCINA PERUANA

LOMO SALTADO Res S/. 41.00 | Alpaca S/ 38.00

Exquisito lomo salteado al fuego, con cebolla y tomate, acompañado de papa amarilla frita y arroz blanco

CHAUFA DE QUINUA S/. 36.00 | Con pollo S/ 42.00

Deliciosa combinación peruana-oriental de quinua, champiñones, zucchini, brócoli, pimiento, pepino, cebolla china, huevo en salsa de soja

TRUCHA A LO ZINGARO S/. 48.00

Deliciosa trucha rellena de hierba buena y tocino, salsa de sauco y rocoto, acompañada de papa con cebolla, queso y huacatay


CARNES

220 gr | 320gr

LOMO A LO ZINGARO S/. 49.00 | S/. 61.00

Medallones de lomo con tocino, acompañado de papa rellena, gratinada con parmesano, y zucchinis al grill.

El FAVORITO DEL ABUELO S/. 52.00 | S/. 64.00

Lomo fino, con salsa de pimiento, servido con fetuccini de casa, en salsa de jamón crudo, salame, albahaca y tomate.


ENSALADAS

ENSALADA LIGHT S/. 22.00

Combinación de lechuga, tomate, zanahoria, palta y pepinillo


ENSALADA CÆSAR S/. 24.00 | Con Pollo S/ 30.00

Frescas lechugas con tocino crocante y croutones al orégano, con clásica vinagreta cæsar

PASTA

FETUCCINI DI CASA S/. 38.00

Pasta hecha en casa, jamón crudo, salame y tomate, albahaca y crema de leche

FETUCCINI CON SABOR AREQUIPEÑO S/. 36.00

Pasta hecha en casa con ají amarillo, habas, tomate, huacatay y parmesano


LASAÑA DE ROCOTO RELLENO S/. 40.00

Novedosa pasta con un toque arequipeño, que combina carne, rocoto, pasas, aceitunas, cebolla, tomate y queso.

POLLO

CORDON BLEU DE POLLO S/. 36.00

Filete de pollo empanizado y relleno de jamón y queso, servido con papas fritas y ensalada Waldorf.