TABLA FRIA S/. 72.00

Jamón Serrano, Chorizo Español, Queso Manchego, Queso Azul, Queso Masdaam, Queso Brie, Queso crema con hierbas y frutos secos.

TABLA ESPAÑOLA S/. 68.00

Jamón Serrano Reserva, Chorizo ibérico y Queso Manchego.

TABLA DE QUESOS S/. 48.00

Queso Manchego, Queso Azul, Queso Masdaam, Queso Brie, Queso crema con hierbas y frutos secos.

TAPAS | 6 pza |12 pza

TAPAS DE CHORIZO IBÉRICO | S/.28 | S/.46

Con cebolla al vino y pepinillo al curry

TAPAS DE LONGANIZA | S/.28 | S/.44

Con pimiento y crema

TAPAS DE CHORIZO DE MERMELADA DE AJI | S/.26 | S/.44

Con chutney de manzana

TAPAS DE MORCILLA | S/.26 | S/.44

Con tocino, pimiento, piña y manzana

PIQUEO AREQUIPEÑO S/. 74.00

Adobo de cerdo, mini rocotos rellenos, queso frito, papines y ocopa arequipeña, y solterito de queso.

½ PIQUEO AREQUIPEÑO S/. 41.00

Trío arequipeño, adobo de cerdo, queso frito y papas con Ocopa arequipeña

TEQUEÑOS JAMON Y QUESO S/. 35.00

Jamón y queso, servido con guacamole

TEQUEÑOS LOMO SALTADO S/. 38.00

Lomo saltado servido con ají

ROCOTO RELLENO (PICANTE) S/. 28.00

Relleno especial de la casa de lomo de res, alpaca o vegetariano acompañado de papa gratinada con queso

TABOULE DE QUINUA (VEGETARIANO) S/. 27.00

Fresca combinación de quinua, tomate, perejil, pimiento y aceitunas

SOPA CRIOLLA S/. 27.00

Sopa de lomo, fideos, huevo y leche

SOPA ANDINA S/. 27.00

Productos andinos, habas, quinua, choclo y papa, aromatizado con cilantro.

TRADICIONAL CUY CHACTADO S/. 66.00

Delicioso cuy crocante al estilo arequipeño, servido con papas nativas y ensalada de la casa

LOMO SALTADO Res S/. 44.00 | Alpaca S/ 41.00

Exquisito lomo salteado al fuego, con cebolla y tomate, acompañado de papa amarilla frita y arroz blanco

CHUPE DE CAMARONES Enteros 48.00 | Solo colitas S/ 64.00

Tradicional plato arequipeño en base a camarones enteros con habas, ,huevo, zapallo, queso y choclo.

CAUCHE DE QUESO S/. 41.00

Deliciosa mezcla de sabores arequipeños: papa, queso, habas, cebolla, tomate, huacatay
Cauche de camarón S/ 59

.

220 gr | 320gr

LOMO A LO ZINGARO S/. 56.00 | S/. 69.00

Medallones de lomo con tocino, acompañado de papa rellena, gratinada con parmesano, y zucchinis al grill.

LOMO A LA DIABLA S/. 56.00 | S/. 69.00

Tierno corte de lomo fino con salsa de tomate, vino blanco y pimienta mignonette, servido con fetuccini verde, zucchini y champiñones salteados.

LOMO A LA PIMIENTA S/. 55.00 | S/. 67.00

Jugoso lomo cubierto de pimienta crocante, bañado en salsa, servido con papines al perejil y vegetales

El FAVORITO DEL ABUELO S/. 59.00 | S/. 70.00

Lomo fino, con salsa de pimiento, servido con fetuccini de casa, en salsa de jamón crudo, salame, albahaca y tomate.

LOMO EN SALSA DE ANTICUCHO S/. 55.00 | S/. 67.00

Medallones de lomo fino en deliciosa salsa de anticucho, servido con papas andinas y ensalada con choclo

PAICHE DE LA AMAZONIA S/. 62.00

Exótico pescado amazónico en quinua crocante y salsa de chicha morada acompañado de yuca aromatizada con hierba luisa y anís.

PAICHE PARRILLERO AL ENELDO S/. 62.00

Jugoso corte de pescado amazónico, combinado con chimichurri de hierbas, servido con papa amarilla frita y ensalada fresca.

TRUCHA A LO ZINGARO S/. 55.00

Deliciosa trucha rellena de hierba buena y tocino, salsa de sauco y rocoto, acompañada de papa con cebolla, queso y huacatay

TRUCHA AL AJO S/. 53.00

Trucha al horno bañada en salsa de ajo, acompañada de apio, pimiento, y pepino salteado en salsa de ostión, y papines al perejil.

TRUCHA DEL MEDITERRÁNEO S/. 53.00

Jugosa trucha, cubierta de tomate, pimiento, y aceitunas, aromatizada con vino blanco, oliva y albahaca. Servida con arroz

FETUCCINI DI CASA S/. 42.00

Pasta hecha en casa, jamón crudo, salame y tomate, albahaca y crema de leche

FETUCCINI CON SABOR AREQUIPEÑO S/. 41.00

Pasta hecha en casa con ají amarillo, habas, tomate, huacatay y parmesano

LASAÑA DE ROCOTO RELLENO S/. 47.00

Novedosa pasta con un toque arequipeño, que combina carne, rocoto, pasas, aceitunas, cebolla, tomate y queso.

CORDON BLEU DE POLLO S/. 42.00

Filete de pollo empanizado y relleno de jamón y queso, servido con papas fritas y ensalada Waldorf.

POLLO ZINGARO S/. 42.00

Filete de pollo al vino blanco con espárragos, gratinado con parmesano y tocino, acompañado de papa lyonesa y vegetales salteados

ENSALADA LIGHT S/. 25.00

Combinación de lechuga, tomate, zanahoria, palta y pepinillo

ENSALADA CÆSAR S/. 28.00 | Con Pollo S/ 35.00

Frescas lechugas con tocino crocante y croutones al orégano, con clásica vinagreta cæsar